Франшиза это частное понятие франчайзинга. Франшиза это пакет услуг и прав передаваемых на определенных условиях для использование третьему (стороннему) лицу.
Что входит во франшизу и сколько она стоит решается лично ее владельцом. Тут пока нет никаких четко сформированнх првил и требований.